酒界奧林匹克大賽 台灣酒廠首奪世界冠軍

酒界奧林匹克大賽　台灣酒廠首奪世界冠軍

生活中心／綜合報導2017/11/22 15:18 Now News

▲金車噶瑪蘭威士忌酒廠與來自全球九十多國的烈酒酒廠一起評比，榮獲最高殊榮。（圖／公關照片）

台灣之光！本月15日，金車噶瑪蘭酒廠於英國倫敦再次刷新世界冠軍的鍍金傳奇。被譽為「酒界奧林匹克大賽」的IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽（International Wine and Spirit Competition, IWSC），來自台灣的噶瑪蘭酒廠，贏過來自全世界近八十多個國家的所有烈酒酒廠，抱回最高殊榮「世界年度蒸餾酒廠冠軍獎盃(Distiller of the Year)」，成為亞洲首座、也是有史以來最年輕奪下此世界冠軍頭銜的酒廠，寫下烈酒界的全新歷史。

業界公認最具權威的IWSC國際葡萄酒暨烈酒競賽，每年11月於倫敦市政廳舉行的頒獎晚宴，有「酒界奧斯卡頒獎典禮」之美譽。今年噶瑪蘭酒廠，深獲評審們青睞，以黑馬之姿贏過全世界的各個烈酒酒廠 (包括琴酒、伏特加、白蘭地、蘭姆酒、利口酒、威士忌等酒廠) ，於九十幾國的激烈競爭之中，脫穎而出勇奪最大獎「世界年度蒸餾酒廠冠軍獎盃(Distiller of the Year)」，躍升全球所有烈酒酒廠之上、榮登世界頂尖的殊榮寶座！

同時，噶瑪蘭酒廠也於世界威士忌類別中獲得「世界威士忌年度酒廠冠軍獎盃(Worldwide Whiskey Producer Of The Year)」，這是金車噶瑪蘭酒廠七年內6度拿下此榮耀。而今年七月甫公布的酒款得獎名單，「噶瑪蘭經典獨奏波本桶威士忌原酒」，也贏得世界威士忌酒款中的最高分，拿下2017世界威士忌冠軍獎盃（Worldwide Whiskey Trophy）。噶瑪蘭不只讓世界看見台灣，更不停刷新獲獎紀錄，屢創奪冠巔峰。

英國的葡萄酒暨烈酒競賽(International Wine and Spirit Competition, IWSC)創立於1969年，是業界歷史最悠久及最具威望的國際烈酒賽事。金車噶瑪蘭酒廠至今已於各大國際烈酒競賽中，累積超過250面以上金牌，囊括6座IWSC年度最佳蒸餾酒廠冠軍(2011、2012、2013、2015、2016、2017年)、2015年SFWSC最佳蒸餾酒廠獎、2015 WWA世界年度最佳創新品牌獎，以及兩座WWA威士忌風雲象徵獎之最佳人氣酒廠獎(2011、2013年)，噶瑪蘭已經向世界證明，來自台灣的威士忌酒廠實力。

全球工程師的表率 交大校長張懋中榮獲J J Thomson獎章

全球工程師的表率　交大校長張懋中榮獲J J Thomson獎章

建立時間：2017/11/16 10:37  蘋果日報

交大校長張懋中（右）獲得國際工程技術學會所頒發獎章中具最具聲望的J J Thomson獎章。交大提供

台灣之光！交通大學校長張懋中，榮獲英國工程與科技學會（IET）頒發2017年J J Thomson獎章，張懋中因長期鑽研半導體通信元件，研發的砷化鎵功率放大器製成的手機信號發射器在全球已超過100億台，成為智慧型手機的首選，對無線通訊產業界及學術界帶來跨時代貢獻，昨日在英國倫敦接受表揚。

交大指出，英國工程與科技學會（The Institution of Engineering and Technology，IET）是全球工程技術領域最大且具威望的專業學術學會之一，在全球150個國家擁有16.7萬會員，張懋中對學術、教育及社會的貢獻，獲得國際工程技術學會所頒發獎章中具最具聲望的J J Thomson獎章，成為全球工程師的表率。

交大表示，校長張懋中，是台灣本土訓練的博士，分別獲得台大物理系學士學位、清華大學材料所碩士學位、交大電子所博士學位，他原在洛杉磯加州大學（UCLA）擔任電機系系主任，2015年8月返台接任交通大學校長。

張懋中1990年於美國洛克威爾科學中心（Rockwell Science Center）高速電子實驗室與研究團隊，完成異質結雙極性高速電晶體（HBT）與其積成電路的研究與開發，成功量產後成為手機必備發射器元件，其中研發的砷化鎵功率放大器製成的手機信號發射器在全球已超過100億台，成為智慧型手機的首選，對無線通訊產業界及學術界帶來跨時代貢獻。

不僅如此，張懋中對高速半導體元件和高頻無線及混合信號電路在通信、雷達、聯結、影像等系統的研究及開發貢獻卓著，在基礎研究和實際應用領域是首屈一指的權威學者。（突發中心黃羿馨／新竹報導）

蘋論：台灣學生公民素養全球第二

蘋論：台灣學生公民素養全球第二

32017/11/10  蘋果日報

本月8日，有一則關於台灣的小新聞，很不起眼，但意義重大，因為攸關台灣未來國人的文化素質和生活水準。

與北歐模範國並肩

全球24國、9萬4千多名學生參與的「國際公民教育及素養調查」成績揭曉，台灣學生在公民認知測驗的整體平均得分是581分，僅次於丹麥，全球排名第二。

老師們都認為這和台灣推動教學正常化，以及要求學生接觸並參與公共議題比以前方便有關。

測試內容包括公民認知、對族群平權的支持度等，在世界24國對8年級（台灣的國二）學生進行調查。台灣學生高達9成在公民認知的表現達到高標以上，其中女生在此項目為國際第一，男生國際第二；對族群平權的支持度，台灣學生排名第一。

然而，美、日、英、中沒有參與此一調查，前五名除了丹麥、台灣，依次是瑞典、芬蘭、挪威等北歐模範國家。

一國的人在自然狀態下被稱為「國民」、「臣民」或「人民」，是自然身分；但是經過社會化的國民，成為由價值建構的社會身分時，稱為公民。

必須符合民主政體

公民身分是與民主政治密不可分的個人與國家關係，因此公民身分必須呈現符合民主政體的公民素質、稟性、責任、義務和權利，亦即一種綜合性的、普遍的、集體的公民性。這樣的公民其公民身分與他們的公民素質才是一致的。

亞里斯多德是最早確定公民的社會－政治意義的哲學家，他說：「公民是持久地參與正義治理和公職責任的人。」

因此，我們可以列出公民教育的基本目標是培養與民主政體相一致的公民意識，其中包括兩部分：公民的權利和公民的責任。公民權利是指公民在集體生活中都能享受到法律、政治、社會和經濟的權利。公民責任是指為了確保民主體制的運行，每個個人必須負擔義務並做出犧牲，是維護民主共同體和防止專制及獨裁不可或缺的條件。

老師教學功不可沒

國民教育和公民教育的不同在於，前者是國家建構的一部分，任何國家都有國民教育，但只有民主國家才有公民教育。台灣國二生就有明確的公民認知與公民意識，老師們功不可沒。這些孩子將來應該會是社會責任感強烈、民主意識堅定的好公民，讓台灣的生活素養和文明程度愈趨完美。

飲料界的台灣之光 珍珠奶茶征服世界

飲料界的台灣之光 珍珠奶茶征服世界

2017-10-31 07:30 自由時報

〔記者林佳諄／綜合報導〕台灣的美食、小吃眾多，不只在地人喜歡，連外國人都很喜愛。現在，國民飲料珍珠奶茶不只在台發光，更是紅到國外，成了「台灣之光」！

中研院民族所博士後研究員楊豐銘表示，由於飲料市場商機龐大，業者之間往往會互相仿效競爭，在國外我們可以看到來自台灣的連鎖品牌，如春水堂、翰林茶館、日出茶太等業者的努力，他們積極地了解在地的飲食文化，以各自的創意和行銷手法，征服當地人的味蕾。

當然，媒體的報導更是讓珍珠奶茶走向國際的重要因素。楊豐銘提到，今年8月《紐約時報》一篇介紹珍珠奶茶歷史的文章，其標題稱珍珠為「茶中的斑點」，開頭以星巴克為對照，並以異國、古怪等詞彙形容珍珠奶茶，充滿本位主義，引起部分讀者不滿。同時，楊豐銘也提及法國雜誌《觀察者（L’Obs）》曾以有趣、新奇的角度，描述風行巴黎的珍珠奶茶店，並站在消費者立場大膽提出「該怎麼吃」的疑惑。雖然美、法兩國的報導角度不同，卻也因此讓更多人認識台灣的珍珠奶茶。

像是鄰近國家的日本，有珍珠奶茶教父之稱的江野俊銘，不僅大力推廣珍珠奶茶，更設計出不少色彩繽紛的粉圓和飲品；在美國也有業者將珍珠奶茶與當地食材做結合，加入墨西哥飲品Horchata，讓在地人更能接受這項外來的飲料。而珍珠奶茶到了法國，則有店家運用當地人熟悉的食材與珍珠奶茶混搭製作，如Speculoos比利時肉桂、Oreo奧利奧餅乾等；另外，德國還有業者開發以果汁製作的粉圓「爆爆珠」，其獨特的口感深受歐洲年輕人喜愛。

下次出國，不妨到當地來杯珍珠奶茶，感受一下這杯令你熟悉又陌生的飲品吧！

2017世界壯年羽球賽 吳昶潤奪單打金牌

2017世界壯年羽球賽 吳昶潤奪單打金牌

【大紀元2017年10月26日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）「體育運動最容易讓台灣走入世界、揚名國際。」嘉義大學體育健康休閒學系助理教授吳昶潤說，每兩年舉辦1次的世界羽總世界壯年羽球錦標賽，被譽為壯年羽球界的奧運，2017年共有40國、600多位選手參賽。吳昶潤於2015年首度摘金，今年再次拿下45歲以上男子單打金牌，衛冕成功！

26日在市府舉辦記者會，市長涂醒哲親自頒贈水晶獎座，感謝吳昶潤及相關人員的努力，吳昶潤的父母及啟蒙教練，也特別到場分享榮耀。

涂醒哲表示，羽球是台灣運動強項，不僅有現為世界女單球后的戴資穎，出身嘉義市的吳昶潤老師，也代表台灣前進印度，勇奪個人單打金牌，青壯世代同為世界第一，都是台灣之光，吳昶潤更是嘉市的榮耀。

吳昶潤表示，國小六年級那一年，受教練賴茂松啟蒙，打下紮實基礎。因羽球可控制性高，讓他開始產生興趣，國高中時因父母反對未持續，大學考上體育系，才又重拾球拍、實際投入賽事，最後甚至靠運動成就，幸運獲得教職。

吳昶潤說，世界壯年羽球錦標賽參賽選手不乏過去冠軍及奧運金牌選手，自己在2011年首度參賽，前兩次參賽都沒有拿下金牌，一直到2015年才摘金，至今已累積單打雙打3金、2銀、1銅。這幾年他不斷砥礪、敦促自己，甚至投入重訓、跑步等長距離有氧體能訓練，鍛鍊雄厚基本體能，與選手們打練習賽、切磋球技時，也把握機會順便訓練，未來會持續參賽，希望「一直打下去」。

戴上獎牌，吳昶潤(中)表示，未來會持續參賽，希望「一直打下去」。（李擷瓔／大紀元）

吳昶潤強調，在這個年齡層的體育運動推展和提升，可以讓身體健康，減少醫療資源的浪費。期許自己未來能扮演推手，讓國家重視壯年體育運動的推廣。

責任編輯：王愉悅

讓外國感念的台灣人

讓外國感念的台灣人

 2017-10-29 ◎盧世祥  自由時報

台灣在二次大戰之前是日本殖民地，戰後曾接受國際援助，但在邁向當家做主與富足之路，台灣人常懷感恩，並以行動回報，轉而協助其他國家人民。最近有幾則台灣人揚名國際的新聞，就是具體的例子。

行善尼泊爾、泰北

三十四歲的林念慈在尼泊爾創立「棉樂悅事工坊」，推廣可重複清洗使用的衛生棉，翻轉並協助這個喜馬拉雅山南麓國度的鄉村婦女觀念及生活，十月間被英國廣播公司（ＢＢＣ）選為全球一百位具影響力及啟發性的女性。

其次，曾任退輔會福壽山農場場長的宋慶雲，在泰國北部協助推廣「泰王山地計畫」，發展農業、改善居民生活及生態，服務四十多年，當地人以「爸爸宋」暱稱，泰國王室聘為國際顧問。去年底去世，獲以皇家規格治喪，王室今年九月下旬派代表來台灣參加台泰農業交流園區揭幕禮，感念他對泰國的付出。

類似的感念和尊榮，出現在印尼。這個全球伊斯蘭人口最多的東南亞大國，八月十七日慶祝獨立紀念日，台灣人李柏青、陳智雄以英雄的身分，受到推崇與追念。這兩位台灣人對印尼貢獻了什麼，得享有如此榮耀？

李柏青是台南人，二戰期間以台灣人日本兵到印尼打仗。終戰後，他和九百多名同袍留在印尼，自願參與蘇卡諾（Sukarno）領導的獨立戰爭，包括加入游擊隊、提供武器、補給、訓練和作戰指導等方式，經過四年激烈戰鬥，半數同袍陣亡，打敗原打算繼續殖民的荷蘭大軍，助成印尼獨立。李柏青和約三百同袍繼續留在當地，一九八二年，印尼政府把他們列為建國英雄；二○○五年，首位普選總統尤多約諾（SusiloBambangYudhoyono）邀李柏青參與獨立六十週年慶典，並頒贈英雄勳章。二○一三年，他九十三高齡去世，以英雄式葬禮，安息於雅加達卡里巴塔英雄公墓。

協助印尼獨立建國

李柏青一九七四年曾回台灣，在拜見父母短暫停留之後，隨即匆促離開白色恐怖籠罩下的家鄉。此後，他在印尼積極參與殘留日本兵組成的「福祉之友會」，擔任顧問及發言人，除了照顧原日本兵及後代，基金會也致力教育與交流，增進印尼人民福祉。安倍首相曾到訪致意，二○○九年，日本名宮原永治、印尼名烏瑪．哈托諾（Umar Hartono）的李柏青，因促進印尼與日本關係，獲日本政府贈勳表彰。

屏東人陳智雄協助印尼獨立建國與李柏青異曲同工。戰前到東京外語大學專攻荷蘭語的他，因精通台、日、中、英、荷、馬來等六種語言，被日本外務省派往印尼。戰後出自對印尼人民追求國家獨立強烈決心的支持，他暗中協調提供日軍留下的大批武器，支援蘇卡諾獨立軍，曾遭荷蘭當局逮捕囚禁一年。印尼獨立後，蘇卡諾感念陳智雄挺身義助，授予榮譽公民地位，待他如國賓。

有感於家鄉台灣戰後陷於外來政權專制統治，陳智雄後來投入廖文毅領導的「台灣共和國臨時政府」，致力台灣獨立運動，擔任駐東南亞巡迴大使，並安排廖文毅參加一九五五年在印尼舉行的國際「萬隆會議」。一九五九年，陳智雄被國民黨當局誘捕回台灣，後來慘遭殺害，臨刑前猶高呼「台灣獨立萬歲！」悲壯動人。

兩位台灣人成為建國英雄，都出自對印尼人民追求獨立自主的支持︰李柏青贊同日本扶植印尼精英對抗荷蘭的「亞洲殖民地解放」政策，陳智雄進一步想在家鄉實現這一理想。有如蘇卡諾名言：獨立並非一個民族的成就，而是全人類的成就。特別是陳智雄，為信念、也為台灣而以身相殉，寧死不屈。台灣大地文教基金會今年五月在南投草屯台灣聖山為他立碑，以示崇敬。

義助越南人當家做主

在東南亞的越南，也有台灣人參與它戰後獨立建國的過程。彰化二水出生的陳篡地，前往大阪習醫，返鄉在雲林斗六執業，二戰時被徵召往越南，船隻遇美軍空襲，死裡逃生，在西貢海軍醫院行醫。後來，曾在日本參與左派組織的他，前往北越加入越南獨立同盟會（越盟），因緣際會，醫治軍事常勝將軍武元甲麾下吳姓愛將，奠定他在「越盟」的地位。一九四五年九月，越南民主共和國成立，受到這一激勵的陳篡地，決心回鄉從事獨立建國事業。其間，他見過有「紅色拿破崙」稱號的武元甲，返鄉前也受到革命家、越南國父胡志明當面嘉勉，預祝台灣一如越南，邁向獨立自主。

陳篡地回台灣不久，二二八事件爆發，他領導斗六、竹山地區人民武裝對抗「劫收」當局，事後藏匿多年才由台中一中同窗謝東閔具保，出面「自首」，但被迫遷住台北，終身受監管。陳篡地參與越南獨立抗爭，為台灣追求正義與尊嚴的過程，二二八事件最知名的中部「二七部隊」部隊長鍾逸人在《此心不沉》一書有生動的描繪，也為戰後台灣人義助越南、尋求當家做主的奮鬥，做了極佳的詮釋。

台灣人在外國深受感念的精彩故事，特別是在異國他鄉被奉為英雄的事蹟，白色恐怖時代湮沒多年。從這些激勵人心的偉大利他典範，可看出台灣人活躍於國際、幫助各國人民的善心義舉，並非始自今日。發揚這一具有台灣特色的理想主義，增進與各國人民情義連結，兼以瞭解前人的光榮義行，民主台灣實應大力推倡。 （作者是資深新聞工作者）

世界麵包冠軍 台灣連霸

世界麵包冠軍 台灣連霸

 2017-10-26 自由時報

〔記者黃旭磊／高雄報導〕繼吳寶春、王鵬傑後，高雄麵包師陳耀訓再奪法國世界麵包大賽（MONDIAL DU PAIN）冠軍，賽前，他和助手周小槿常常半夜勤練到天明。

2017法國世界麵包大賽，由高雄麵包師陳耀訓（左二）領軍的台灣隊奪冠。（陳見興提供）

陳耀訓與助手周小槿本週於法國南特，擊敗十七國強勁對手，拿下二○一七世界麵包大賽六大類項目法國麵包、健康營養麵包、天然酵母有機麵包、國家特色麵包、甜麵包、藝術麵包整體冠軍，陳還拿到有機麵包獎單項第一名，周小槿以絕佳默契，奪下最佳助手獎。這是繼2015年陳友信奪得整體冠軍後，我國連續兩屆奪冠。

陳耀訓開設的巴黎波波麵包店位於高捷後驛站旁，助手周小槿今年才自高雄餐旅大學畢業，近一個月來，兩人幾乎每晚熬夜訓練，曾在法國麵包比賽奪魁的王鵬傑和吳寶春，也常常過來為兩人加油，師傅們英雄惜英雄，創造良好競爭氛圍。

訓練期間，巴黎波波麵包店約晚上九點拉下鐵門，陳耀訓、周小瑾的訓練卻才拉開序幕，兩人常通宵站八小時揉麵團、試風味，王鵬傑與吳寶春也常常過來指導參賽重點，吳寶春提供現場曾遇到機器出狀況，王鵬傑錯估氣候、濕度等，都成為前車之鑑。

法國世界麵包大賽賽事與吳寶春於二○一○年奪金的路易樂斯福世界盃麵包大賽（Coupe du Monde de la Boulangerie）同為世界重要競賽。二○一三年， 莎士比亞烘焙坊主廚王鵬傑參加法國聖伊天恩（Saint Etienne）舉行的第四屆世界麵包大賽（MONDIAL DU PAIN）則拿下亞軍，以「台灣陣頭」在藝術類奪冠。

又見台灣之光！國際技能競賽摘4金1銀5銅27優勝

又見台灣之光！國際技能競賽摘4金1銀5銅27優勝

2017-10-21 13:22聯合報 記者呂思逸╱即時報導

被稱為技能界奧林匹克的國際技能競賽近日揭曉成績，我國選手傳出佳績，在77個國家、1258名選手中，奪下金牌4面、銀牌1面、銅牌5面及27項優勝，其中，電子職類我國已連續3屆奪得金牌，選手們今返國，下周六上午9時30分在台北國際會議中心接受頒獎。

國際技能競賽係由西班牙於1950年發起，目前共計有77個會員國的國際技能組織(WorldSkills International,WSI)，每2年舉辦1次，本屆共有1258位選手，創下人數最多紀錄，競爭激烈。

國際技能競賽電子職類金牌的國手蔡喻至，高中時跟隨哥哥腳步，選讀電子科，蔡喻至表示，他能獲得金牌都是靠著「沒有最好只有更好」的座右銘，他深知自己可塑性，從失敗中學習。

勞動部表示，本次國際技能競賽首次在中東舉行，國手們得克服中東沙漠地區酷熱與乾燥的氣候，並與各國選手競爭，非常不容易，此次獲獎國手，勞動部將頒發金牌每人100萬元、銀牌每人50萬元、銅牌每人30萬元、優勝每人5萬元。

台灣之光！全球最受信賴企業出爐 華碩擠進前30狠甩台積、鴻海

台灣之光！全球最受信賴企業出爐　華碩擠進前30狠甩台積、鴻海

▲全球最值得信賴企業榜單中，華碩排行第26名，也是台灣唯一入榜前百大企業。圖為韓星孔劉和華碩董事長施崇棠合影。（圖／記者洪聖壹攝）

財經中心／綜合報導 ET News

《富比士》首次發表「全球最受信賴公司排行榜」，德國西門子（Siemens）奪下冠軍寶座，而台灣也不遑多讓一共有3家企業入榜，其中華碩排名第26，更是台灣唯一入榜前百大企業，排名超越台積電、鴻海。

這次調查是以全球2000大上市公司為評選對象，公布最值得信賴的企業榜單，其中德國企業巨頭西門子（Siemens）雖然在全球2000強榜單中僅排第50名，不過該公司擁有35.1萬名員工，這一年多以來營業額達900億美元，市值更達1197億美元，一舉奪下最受信賴公司榜上冠軍。

緊追在後的是法國輪胎製造大廠米其林（Michelin Group），而美國Google母公司Alphabet名列第3，至於排名4至10名依序為日本任天堂（Nintendo）、美國迪士尼（Walt Disney）、丹麥啤酒企業嘉士伯（Carlsberg）、美國蘋果（Apple）、義大利汽車商法拉利（Ferrari）、美國連鎖飯店企業希爾頓（Hilton）及日本松下電子（Panasonic）。

依國家分布來看，全球最受信賴企業進榜最多是美國及日本， 分別有61家和42家進榜，而台灣也有3家入榜，市值73億美元的華碩雖然在全球2000大企業，僅排第1074名，不過以黑馬之姿勇奪第26名，成為2017年唯一進最值得信賴企業百大排行榜，台積電拿下第177名，鴻海則排名第248名。